Oligopeptyd kukurydziany

Oligopeptyd kukurydzianycharakteryzuje się podstawowymi właściwościami, w tym niską masą cząsteczkową (przeważnie w zakresie od 200 do 1000 Da), wysoką rozpuszczalnością w wodzie, odpornością na wysokie temperatury, odpornością na kwasy i zasady, bezpośrednią wchłanialnością przez organizm ludzki i wyjątkowo niską alergennością. Jako naturalny składnik funkcjonalny ma szerokie możliwości zastosowania w przemyśle spożywczym i nadaje się do opracowywania różnych rodzajów żywności konwencjonalnej i funkcjonalnej. Bogaty w-aminokwasy rozgałęzione (walinę, izoleucynę, leucynę) i nie zawiera cholesterolu-, ma naturalny łagodny smak i może zastąpić część sztucznych wzmacniaczy smaku, zgodnie z trendem współczesnej zdrowej konsumpcji. W odżywkach dla sportowców może skutecznie hamować rozkład białek mięśniowych podczas ćwiczeń, wspomagać syntezę białek mięśniowych, przyspieszać metabolizm kwasu mlekowego, łagodzić- zmęczenie powysiłkowe i naprawiać uszkodzenia mięśni. Powszechnie dodaje się go do napojów sportowych, proszków zastępujących posiłki energetyczne, batonów proteinowych, stałych preparatów do piwa sportowego i innych produktów. W porównaniu z białkami wielkocząsteczkowymi może być szybko wchłaniany w przewodzie pokarmowym bez trawienia żołądkowo-jelitowego, zapewniając natychmiastową suplementację odżywczą-osobom ćwiczącym o wysokiej intensywności i entuzjastom fitnessu, a także pomagając poprawić wyniki sportowe i efektywność regeneracji.

Odpowiednie badania wykazały, że suplementowane nim napoje sportowe mogą znacząco zmniejszać aktywność dehydrogenazy mleczanowej w niedotlenionych kardiomiocytach, zwiększać aktywność dysmutazy ponadtlenkowej i działać ochronnie na kardiomiocyty po wysiłku.

W żywności chroniącej wątrobę i kaca{0}może zwiększać aktywność dehydrogenazy alkoholowej i dehydrogenazy aldehydu octowego w wątrobie, przyspieszać katabolizm alkoholu i aldehydu octowego w organizmie, zmniejszać gromadzenie się aldehydu octowego w wątrobie i łagodzić uszkodzenia oksydacyjne alkoholu w hepatocytach. Tymczasem może spowolnić wchłanianie alkoholu w żołądku i złagodzić objawy kaca, takie jak zawroty głowy, nudności i zmęczenie po przebyciu. picie.

Jest szeroko stosowany w płynach doustnych na kaca,-chroniących wątrobę prasowanych cukierkach, napojach ziołowych i innych produktach. W 2010 roku Ministerstwo Zdrowia Chin zatwierdziło produkt w proszku jako nowy surowiec spożywczy o zalecanej dziennej dawce nie większej niż 4,5 g, a jego bezpieczeństwo zostało w pełni zweryfikowane.

Do produktów mlecznych i wypieków jego dodatek może zwiększyć zawartość białka oraz poprawić smak produktu i strukturę tkanki. Stosowany do jogurtu i mleka modyfikowanego może zwiększyć stabilność systemu, wydłużyć okres przydatności do spożycia i zamaskować-smak mleka w proszku. Stosowany w chlebie, ciastach, ciastach i innych wypiekach, może wzmocnić wytrzymałość sieci glutenowej, poprawić puszystość i zatrzymywanie wody w gotowych produktach oraz opóźnić starzenie i twardnienie. Ponadto jego naturalny łagodny smak można stosować do produktów mięsnych, złożonych przypraw i skoncentrowanych baz zup, aby uzyskać zdrową formułę wzbogaconą o zmniejszoną ilość soli i wzmacniaczy smaku.

Można go również łączyć z olejem z nasion pachnotki w celu przygotowania mikrokapsułek i poprawy właściwości przeciwutleniających produktów. W specjalnych produktach dietetycznych i produktach dla osób starszych, przeznaczonych dla osób starszych, osób przebywających podczas rehabilitacji pooperacyjnej oraz osób ze słabą funkcją trawienną.oligopeptyd kukurydzianymoże szybko uzupełnić aminokwasy wymagane przez organizm ze względu na zaletę bezpośredniego wchłaniania bez trawienia, poprawiając niedożywienie i osłabienie fizyczne. Wysoka zawartość glutaminy odgrywa ważną rolę w utrzymaniu funkcji jelit i wspomaganiu naprawy tkanek. Może być dodawany do diet uzupełniających dla niemowląt (zgodnie z odpowiednimi normami) i płynnych posiłków odżywczych jako wysokiej-jakości surowiec wzmacniający białko w celu zaspokojenia potrzeb żywieniowych specjalnych grup. Należy pamiętać, że niemowlęta i małe dzieci nie powinny spożywać go samowolnie i muszą przestrzegać odpowiednich norm spożycia.

Ze względu na niską antygenowość, dobrą biokompatybilność oraz brak oczywistych skutków toksycznych i ubocznych, stale badana jest jego wartość aplikacyjna w klinicznym kondycjonowaniu adiuwantowym. Stosowany jest głównie w leczeniu uszkodzeń wątroby, wspomaganiu żywieniowym radioterapii i chemioterapii, naprawie błony śluzowej przewodu pokarmowego i gojeniu ran. Wysoki współczynnik Fischera sprawia, że ​​jest to potencjalny preparat terapeutyczny wspomagający w chorobach wątroby.

W wspomagającej naprawie uszkodzeń wątroby, alkoholowego uszkodzenia wątroby, polekowego-uszkodzenia wątroby i nie-alkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby, może zmniejszyć naciek zapalny w hepatocytach, wspomagać naprawę i regenerację uszkodzonych hepatocytów, zmniejszać prawdopodobieństwo zwłóknienia wątroby i pomagać w poprawie wskaźników czynności wątroby, takich jak ALT i AST. Może poprawić stopień śpiączki wątrobowej i stan psychiczny poprzez regulację współczynnika Fischera we krwi, zmniejszenie stężenie amoniaku we krwi pacjentów, a nawet przywrócić je do prawidłowego poziomu, łagodząc lub eliminując w ten sposób objawy encefalopatii wątrobowej.

Może być stosowany jako suplement diety u pacjentów z chorobami wątroby.

W zastosowaniu uzupełniającym w radioterapii i chemioterapii nowotworów jego działanie przeciwutleniające może usuwać dużą liczbę wolnych rodników generowanych podczas radioterapii i chemioterapii oraz zmniejszać uszkodzenia oksydacyjne normalnych komórek.

Tymczasem może wzmacniać funkcję odpornościową organizmu, łagodzić skutki uboczne spowodowane radioterapią i chemioterapią, takie jak mielosupresja, utrata apetytu i osłabienie fizyczne, poprawiać jakość życia i tolerancję pacjentów z nowotworem oraz zapewniać nową opcję wsparcia żywieniowego pacjentów z nowotworem.

W kondycjonowaniu chorób przewodu pokarmowego,oligopeptyd kukurydzianymoże naprawić uszkodzoną błonę śluzową przewodu pokarmowego, regulować strukturę flory jelitowej, wspomagać proliferację pożytecznych bakterii, łagodzić zapalenie błony śluzowej żołądka, powierzchowne wrzody i dysfunkcję jelit, a także łagodzić naprzemienne objawy zaparcia i biegunki. Zawarta w niej glutamina wywiera dobry wpływ na utrzymanie funkcji metabolicznych przewodu pokarmowego, a jej drobno-struktura molekularna nie zwiększa obciążenia trawiennego przewodu żołądkowo-jelitowego, dzięki czemu nadaje się do długotrwałej-suplementacji diety pacjentów z chorobami przewodu pokarmowego.

W przypadku urazów skóry i naprawy pooperacyjnej może promować proliferację fibroblastów skóry i endogenną syntezę kolagenu, przyspieszać gojenie się ran naskórka i łagodzić reakcje zapalne. Ponadto utworzony przez niego chelat i żelazo żelazawe mają dobrą aktywność biologiczną, co może odgrywać rolę w pooperacyjnym klinicznym wsparciu żywieniowym i wspomagającym kondycjonowaniu przewlekłych owrzodzeń skóry, wykazując duży potencjał aplikacyjny.